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武定县成功举办 《禄武同城》食膳杯厨艺文化大奖赛

发布时间:2019-05-15
文章来源:本网原创 作者:杨林娟 点击数:67
民以食为天,一道制作精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常小菜,已让人醉心和满足。为弘扬中华的饮食文化,引导“绿色、健康、营养”的科学消费理念,为爱好者、餐饮从业者提供一个学习交流的平台,让各餐饮企业的独门秘方成为饮食美食关注的焦点,将禄劝、武定美食推出禄武,走向各地。云南省烹饪协会名厨专业委员会武定工作区、云南武定欢聚一堂餐饮管理有限公司、武定奋达信息咨询服务有限公司、武定食膳送到家网络服务有限公司等企业负责人精心筹划,认真组织,在武厨酒店用品经营部、昆明脑友食品有限公司、李锦记(中国)销售有限公司等赞助商家的大力支持下,于5月11、12日在武定举办了《禄武同城》食膳杯厨艺文化大奖赛,大赛分小吃组和中餐组进行,通过海选、初赛、决赛、现场厨艺表演等赛程评选出了中餐一、二、三等奖,最佳刀工奖,小吃组评选出最受欢迎小吃奖、创新风味小吃奖、传统风味小吃奖等奖项,并对获奖者颁发了奖金、奖杯、荣誉证书和奖牌。本次活动还有幸请到了曲靖市书画院教授、bwin官网州书法家协会委员、武定武书法家协会主席等为大赛增加文化气氛,这些省内的书画名家现场举行捐赠活动,所有字画拍卖、捐赠资金全部用于慈善活动,让美食与文化相结合,传递爱心弘扬公益。这次大奖赛为广大厨艺爱好者提供一个展示才艺的舞台,促进烹饪高手之间的互动交流,提高餐饮企业的知名度,也发掘了武定当地优良食材,让健康饮食、特色饮食融入bwin必赢亚洲体育在线,让更多游客为武定美食而来。(武定县文化和bwin必赢亚洲体育在线局  杨林娟)